Augalinės kilmės stingdiklis ir tirštiklis. Veganams ir vegetarams tinkantis pakaitalas gyvulinės kilmės želatinai, išgautas iš saulėje džiovintų jūros dumblių. Sustingdo ir tokias sudedamąsias dalis, kurių neveikia želatina (pvz. kiviai, ananasai). 1 arb. š. agaro (2 g) atitinka 5 želatinos lapelius.
Sudedamosios dalys: raudonieji jūros dumbliai dulse*.
*Sertifikuota ekologiškumo sertifikatu DE-ÖKO-006 (ES/ne ES žemės ūkis).
Vartojimas: tinka tirštinti paštetus, kremus, tortų glajus, azijietiškus patiekalus.
100 g yra: energinės vertės 775 kJ/ 191 kcal, riebalų 0,3 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0,3 g, angliavandenių 10 g, iš kurių cukraus 0,5 g, skaidulinių medžiagų 70 g, baltymų 2 g, druskos <3,125 g.
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.
Grynasis kiekis 60 g.
Gamintojas: Rapunzel Naturkost AG, 87764 Legau, Vokietija.
! Žalio maisto kokybė.