"Natūralus būdas išvengti ligų" T. C. Campbell ir T.M. Campbell

...šie mitybos ir ligų rizikos tyrimai meta iššūkį daugeliui paplitusių dogmų apie dietas.

Kornelio universiteto mitybos biochemijos profesorius T. Kolinas Kempbelas (T. Colin Campbell) mitybos ir sergamumo sąsajas tiria jau daugiau nei keturiasdešimt metų. Per ilgus savo veiklos metus jis, be kita ko, dalyvavo kelių ekspertų grupių ir Nacionalinės mokslų akademijos veikloje, bendradarbiavo su Amerikos vėžio tyrimo institutu bei kitomis sveikatos apsaugos sistemos organizacijomis, rašė mokslinius straipsnius. Pagrindinė daktaro T. Kolino Kempbelo veiklos sritis yra moksliniai tyrimai, o pats svarbiausias tyrimas, atliktas jam vadovaujant, yra Kinijos studija. Didelė dalis šioje knygoje pateiktų argumentų paremti kaip tik to tyrimo duomenimis.

Šią knygą jis parašė drauge su savo sūnumi Tomu M. Kempbelu.

Vakarų pasaulio sveikata sparčiai prastėja. Sveikatos apsaugai mes išleidžiame didžiulius pinigus, ir vis dėlto daugybė žmonių turi antsvorį, milijonus nužudo vėžys ir širdies ligos. Vis daugiau netgi visai jaunų žmonių jau neįsivaizduoja savo kasdienybės be tablečių.

Ir padėtis tik blogėja, ligonių daugėja, o sprendimų nėra. Visų tų problemų esmę sudaro trys dalykai: pusryčiai, pietūs ir vakarienė.

Knygos autoriai, be kita ko, atsako į intriguojantį klausimą, kodėl ne visi nori, kad mes būtume sveiki.

--

Iš anglų kalbos vertė Andrius Rondomanskis

Techniniai duomenys: