Riešutų skonio, švelniai kartokas su lengva rūgštele, 100% natūralus! Ideali detalė gaminant marinadą ir padažus, desertinius patiekalus ar pan.
Šiais laikais gerai žinomų šviesių sezamų sėklų pradininkės yra nuostabiai stipraus skonio juodųjų sezamų sėklos. Tai vienos iš seniausiai naudotų aliejinių augalų sėklų ir visada buvo vertinamos dėl savo vertingų savybių. Papiruso raštuose 1150 m. p.m.e. sezamas pirmą kartą paminėtas kaip vaistinis augalas. Iki šiol aliejinių augalų sėklos užima labai svarbią vietą Azijos ir Arabijos tautų patiekaluose. Sezamų sėklos taip pat laikomos neatsiejamomis nuo ajurvedinių patiekalų.
Juodųjų sezamų sėklos yra ne tik labai gero skonio ir aromato, bet ir svarbus mineralų ir vitaminų šaltinis. Jose yra: vitaminų A, E ir B kompleksas, lecitinas ir niacinas, kalcis, magnis ir cinkas, geležis, selenas, nepakeičiamosios amino rūgštys, ląsteliena, fermentai.
Mūsų juodųjų sezamų užtepo gamybai naudojamas juodųjų sezamų derlius, užaugintas ekologiniuose ūkiuose, yra lėtai džiovinamas oro kameroje prie žemesnės nei 40 ° C temperatūros kad išsaugoti jo žalią kokybę. Po to sezamų sėklos lėtai apdorojamos rankiniu akmens malūnu. Priešingai nei daugelis kitų sezamų užtepų rūšių, mūsų sezamų užtepas yra pagamintas iš nerafinuotų sezamų sėklų, todėl atitinka žaliam maistui keliamus kokybės reikalavimus. Tai garantuoja ypač aukštą vertingų gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų lygį produkte.
Produktas yra be laktozės ir pieno baltymų, be kviečių ir gliuteno, nenaudojant dirbtinio nokinimo priemonių, neapdorotas garais, neapdorotas chemikalais, nenaudojant staigaus užšaldymo.
Sudedamosios dalys: juodųjų sezamų sėklos*, lukštentos.
*Sertifikuota ekologiškumo sertifikatu DE-ÖKO-001 (ES/ne ES žemės ūkis).
Alergenai: sezamų sėklos gali sukelti alerginę reakciją.
Maistinė vertė (100g): 2710 kJ/657 kcal, riebalų 59 g (iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 7,2 g), angliavandenių 3,4 g (iš jų cukrų 0,5 g), baltymų 21 g, druskos 0,1 g; Vit B1 (tiamino) 0.79 mg (72%)*, Vit B2 (riboflavino) 0,25 mg (18%)*, Vit B6 0.79 mg (56%)*, kalcio 1300 mg (163%)*, fosforo 710 mg (101%)*, magnio 345 mg (92%)*, geležies 10 mg (71%)*. * - Referencinis vidutinio suaugusio asmens vartojimo kiekis per parą.
Speciali informacija: laikykite vėsioje nuo šviesos apsaugotoje vietoje, o atidarius – šaldytuve. Produkto sudėtyje nėra emulsiklių, tad sandėliavimo metu gali atsiskirti aliejus. Prieš vartojant išmaišykite.
Grynasis kiekis 250 g.
Gamintojas: Keimling Naturkost GmbH, Vokietija.
! Žalio maisto kokybė.