Burbono vanilė, malta, ekologiška, 5 g, Lebensbaum

„Lebensbaum“ ekologiška malta burbono vanilė. Minkštas, saldus burbono vanilės skonis meistriškai papildo saldžiuosius patiekalus pradedant pyragu ir baigiant Crème brûlée. Tačiau švelnioji vanilės ankštis tinka ir prie žuvies bei salotų. Be dirbtinių kvapiųjų medžiagų.

Ši burbono vanilė ekologiškai užauginta Madagaskare. Ten orchidėjos auga tropiniuose miškuose. Smulkūs ūkininkai užsiima daug triūso reikalaujančiu auginimu, dažnai ir apdirbimu. Orchidėjų žiedai apdulkinami rankomis. Įgudusi ranka įveikia iki 1200 žiedų per dieną. Per 6–8 mėnesius iš kiekvieno žiedo išauga žalia ankštis. Prieš pradedant jai nokti, kai spalva iš žalios pasikeičia į geltoną, kiekviena ankštis nuraškoma rankomis. Tamsiai rudą spalvą ankštys įgauna po mėnesiais trunkančio fermentacijos ir džiovinimo proceso.

Ši Afrikos grožybė 19 a. buvo pavadinta pagal Réunion salą, kuri tada dar vadinosi Île Bourbon. Orchidėjos, kurių ankštimis mėgaujamės, kilusios iš Meksikos, kur jau 14 a. actekų valdovai vertino malonų valinės aromatą su kakava.

Sudedamosios dalys: ekologiška malta burbono vanilė *.

*Sertifikuota ekologiškumo sertifikatu DE-ÖKO-001 (ne ES žemės ūkis).

Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.

Kilmės šalis: Madagaskaras.

Gamintojas: Ulrich Walter GmbH, Vokietija.